Seo education

يخچال هتلي

يخچال هتلي از تجهيزات مهم و ضروري براي محيط هاي كاري، هتل هاي بزرگ و كوچك مي باشند. اين يخچال علاوه بر اين كه نماي زيبايي داشته، داراي استحكام زيادي مي باشند، و هم چنين انرژي بسيار كمي را مصرف مي كنند.

يخچال هتلي صنايع برودتي سردين كالا توليد كننده ي انواع يخچال ايستاده در ابعاد و طرح هاي متفاوت با جنس بدنه گالوانيزه مي باشد، كه در ادامه به توضيح اين يخچال صنعتي خواهيم پرداخت. اين يخچال جزو دستگاه هاي بسيار كوچك و كاربردي مناسب براي انواع محيط هاي كاري هستند، چون حجم كمي را اشغال مي كنند. فضاي داخلي يخچال هاي ميني بار براي نگهداري انواع مواد غذايي كه حجم كمي دارند، مناسب است، هم چنين داراي مصرف انرژي بسيار كم، و نورپردازي LED مي باشد كه باعث مي شود، محصولات داخل يخچال بهتر قابل مشاهده باشند.

يخچال هاي كوچك در اندازه‌هاي 3، 5، 7 فوت طراحي و توليد مي‌شوند. يخچال ميني بار داراي طبقات متعددي هستند، كه شما مي توانيد به راحتي محصولات خود را داخل آن نگه داري كنيد، و معمولاً براي نگهداري نوشابه، محصولات لبني و... مي توان استفاده كرد. عايق بندي تزريق پلي اورتان باعث جلوگيري از هدر رفت و اتلاف انرژي مي شود.

يخچال هاي هتلي در چه مكان هاي مورد استفاده قرار مي گيرند؟

يخچال هاي ايستاده ميني در ادارات، هتل‌ها، مهمان سراها، كاروان سراها، مسافرخانه ها، اتاق ها و... مورد استفاده قرار مي گيرند، حتي از آن ها مي توان براي نگهداري دارو نيز به عنوان يخچال داروخانه استفاده كرد.

ويژگي هاي يخچال روميزي

• داراي روشنايي LED 
• قابليت جابه جايي طبقات 
• درب شيشه اي
• مگنتي بودن درب ها براي جلوگيري از اتلاف انرژي

انواع يخچال هتلي

• يخچال هتلي 3 فوت

يخچال ميني 3 فوت كه جزو كوچكترين نوع يخچال هاي كوچك هستند، يكي ديگر از تجهيزات توليد شده در صنايع برودتي سردين كالا است، كه معمولاً در هتل ها و مسافرخانه هاي اقامتي موقت بيشترين استفاده را از اين يخچال ويتريني دارند. بيشتر نوشيدني هاي كوچك در آن ها نگهداري مي شوند، چون داراي يك طبقه هستند. برخي از اين مدل يخچال ايستاده روي كابينت هاي آشپزخانه ها و حتي روي ميزهاي اتاق به عنوان يخچال هاي روميزي از آن ها استفاده مي شود

• يخچال هتلي 5 فوت

يخچال هتلي 5 فوت داراي 3 طبقه مي باشد، و براي خنك نگهداشتن انواع نوشيدني ها و ميوه ها از آن ها استفاده مي شود، و معمولاً در هتل ها و مسافرخانه ها و حتي بيمارستان ها بيشترين استفاده را از اين يخچال ايستاده دارند. با توجه به اين كه جنس بدنه ي آن گالوانيزه مي باشد، پس مي توانيم استيكرهاي و حتي لوگوي مد نظر مشتريان را روي آن ها درج كرد.

• يخچال هتلي 7 فوت

يكي از كاربردي ترين و پر مصرف ترين نوع يخچال هاي بار، يخچال ايستاد ميني 7 فوت مي باشد، كه تعداد داراي تعداد طبقات بيشتري مي باشند، و بيشترين استفاده را در فروشگاه ها و سوپرماركت ها و هايپرماركت ها دارند، و نبست به يخچال هاي ايستاده فروشگاهي فضاي محدودي را اشغال مي كنند، و چون درب آن شيشه اي و سكوريت نشكن مي باشد، در اين صورت كم ترين دما را از دست مي دهند. همچنين قابليت درج استيكر را دارند.

فريزر ايستاده ميني 

يخچال ميني ايستكول

يخچال ميني ايستكول به خاطر به كارگيري از نورپردازي LED در محيط داخل يخچال باعث بهتر ديده شدن محصولات داخل مي شود، و معمولاً در ابعاد و اندازه هاي متفاوت توليد و عرضه مي گردند. يخچال هاي ايستكول باشگاه ها، ادارات، هتل ها،بيمارستان ها، اتاق خواب ها، دفاتر كاري و... مورد استفاده قرار مي گيرند. 

انواع يخچال ميني ايستكول

• يخچال 5 فوت ايستكول

• يخچال شوكيس 5 فوت ايستكول

• يخچال ايستكول 9 فوت

يخچال داروخانه اي ميني

يخچال نوشيدني ميني

قيمت يخچال هتلي

از عوامل تأثير گذار در قيمت يخچال هتلي كوچك مي توان به موارد زير اشاره كرد.

• كارخانه سازنده و برند مورد نظر
• قيمت محصولات وارداتي
• مواد اوليه به كار رفته شده
• سايز و كارايي محصول
• جنس بدنه
• ابعاد و اندازه
• كشور سازنده و...

منبع:

 https://sardinkala.ir/category/%DB%8C%D8%AE%DA%86%D8%A7%D9%84-%D9%87%D8%AA%D9%84%DB%8C

فر پخت كيك

فر قنادي يكي از تجهيزات بسيار كاربردي آشپزخانه هاي صنعتي مي باشد، كه جهت پخت انواع شيريني ها، كيك، كلوچه، شيريني و نان فانتزي، بيسكويت و... مورد استفاده قرار مي گيرند. فرهاي قنادي با نام هاي ديگري مانند دستگاه كلوچه پزي، فر كيك پزي، فر قنادي نان فانتزي، فر پخت كيك، فر شيرني پزي صنعتي و... شناخته شده اند.

جنس بدنه ي فر صنعتي قنادي از نوع استيل مي باشد، و داراي درب هاي شيشه اي مي باشند، تا علاوه بر شكيل بودن نماي ظاهر دستگاه بتوانيد فرآيند پخت را مشاهده كنيد.

فر شيريني پزي صنعتي داراي ترموكوپل و شمعك جهت امنيت بيشتر شعله ي گاز و ترموستات براي تنظيم و كنترل دماي پخت مي باشد. عايق بندي به كار گرفته شده در اين دستگاه از نوع پشم سنگ مي باشد، تا از خارج شدن حرارت در حين پخت، گرم شدن محيط اطراف و هدر رفتن انرژي جلوگيري كند.

طرز كار فر قنادي

طرز كار فر قنادي به اين صورت مي باشد، كه با ايجاد حرارتي در يك منبع حرارتي از جنس استنلس (كوره)، كه در بالاي اين كوره مخزن هايي براي جلوگيري از خروج گرما قرار گرفته شده است. با چرخش فن ها در جهت عقربه هاي ساعت هواي گرم ايجاد شده در كوره و مخزن هاي دودكش را مكش مي كند، و به داخل كانال هاي هوايي دستگاه هدايت مي كند، كه در اين مسير هواي گرم با سنسور هاي حرارتي در تماس خواهند بود.

در آخر اين هواي گرم موجود در كانال هواي گرم، توسط دريچه هاي قابل تنظيم قرار داده شده، در فر قنادي گردان خارج شده، و در محفظه ي فر به محصول مي تابد، و مجددا توسط فن مكش شده، و اين سيكل به صورت پيوسته در حال انجام مي باشد، و در نهايت باعث پخت يكنواخت در همه ي قسمت هاي شيريني مي شوند.

انواع فر شيريني پزي صنعتي

• فر طبقه اي

فر طبقه اي از كاربردي ترين نوع فر صنعتي در تمام قنادي و فروشگاه ها و مغازه هاي نان فانتزي مي باشند، كه جهت پخت انواع كيك و كلوچه مورد استفاده قرار مي گيرند. طرز كار فر نان فانتزي به اين صورت مي باشد، كه اول خمير و مواد اوليه را بر روي سيني هاي فر قرار مي دهند، سيني هاي آن ها را در طبقات مختلف فر قرار مي دهند، و با استفاده از حرارت غير مستقيم انواع كيك و كلوچه پخته مي‌شوند.

فر دو طبقه (ميني فر قنادي) يكي از پراستفاده‌ ترين نوع فرهاي طبقه اي مي باشد، و دستگاهي بسيار كاربردي در كسب و كارهاي كوچك مي باشد.

• فر گردان قنادي

فر گردان قنادي داراي عملكردي به صورت گردان مي باشند، و خمير شيريني و كلوچه را بر روي سيني‌هاي فر قرار مي دهند، و سيني‌ها به وسيله گاري حمل سيني به داخل فر گردان هدايت و شيريني ها پخته مي‌شوند.

• فر شيريني پزي خانگي

فر شيريني پزي خانگي به عنوان يك فر قنادي كوچك مي باشد، كه در كسب و كارهاي كوچك و خانگي كه جهت پخت انواع كيك، كلوچه، بيسكوييت و شيريني مورد استفاده قرار مي گيرند. فر شيريني پزي كه داراي 4 ديس مي باشد، مي‌تواند به عنوان فر شيريني پزي خانگي گزينه اي بسيار مناسب باشد.

بهترين مارك فر قنادي

فر قنادي و شيريني پزي كانوكشن دار

فر قنادي و شيريني پزي كانوكشن دار در ظرفيت هاي مختلف 4، 6، 8 و 10 ديس توليد و به بازار عرضه مي شوند. فن قرار داده شده، در فر مخصوص قنادي باعث مي شود، در تمام نقاط داخلي فر هواي گرم و داغ پخش شود. اين دستگاه در دو نوع بخاردار و بدون بخار طراحي و توليد مي شوند.

انواع فر صنعتي قنادي

• فر پخت كيك مدل CA01-4

• فر پخت كيك مدل CA01-6

• فر قنادي كانوكشن CA05-4

• فر قنادي كانوكشن مدل CA05-8

• فر قنادي كانوكشن CA05-10

• فر قنادي كانوكشن CA05-16

• فر قنادي كانوكشن CA02-6

• فر قنادي كانوكشن CA02-8

• فر قنادي كانوكشن CA02-10

فر قنادي روماك 

قيمت فر قنادي 

از عوامل تأثير گذار در تعيين قيمت فرهاي قنادي مي توان به جنس بدنه، تعداد سيني، نوع قطعات و مواد اوليه، نوع سوخت، سيستم گرما دهي، اندازه سيني، برند توليد كننده و... اشاره كرد.

سوالات متداول هنگام خريد فر قنادي و شيريني پزي

• فر قنادي در چند مدل طراحي و توليد مي شوند؟

در دو مدل طبقه اي (ثابت) و فر گردان توليد و به بازار عرضه مي شوند.

• براي پخت نان فانتزي و شيريني هاي حجيم كدام مدل فر قنادي مناسب مي باشد؟

مدل هاي مختلف فر گردان قنادي به خاطر اين كه مجهز به سيستم بخار هستند.

• مهم ترين ويژگي هاي فرهاي كانوكشن دار چيست؟

انواع فرهاي كانوكشن دار به دليل پخش حرارت را به صورت يكنواخت در تمام نقاط باعث مغز پخت شدن انواع شيريني ها مي شوند. 

• مشخصات فني فر شيريني پزي خانگي چيست؟

مدل هاي مختلف فر طبقه اي با ظرفيت 4 تا 6 ديس به عنوان فر شيريني پزي خانگي هم كاربرد دارد.

منبع: 

https://sardinkala.ir/category/%D9%81%D8%B1-%D9%82%D9%86%D8%A7%D8%AF%DB%8C

شير سرد كن چيست؟

يكي از مهم ترين تجهيزات لبنياتي ها كه در گاوداري ها كاربرد بسيار زيادي دارد دستگاه شير سرد كن و كره گير مي باشد، كه محصولي جديد و با كارايي بالا در صنعت لبنيات مي باشد، كه عمر شير را بسيار بالا مي برد. به مخزن هاي مخصوصي كه جهت نگهداري شير در صنايع برودتي سردين كالا طراحي و توليد مي شوند، شير سرد كن مي گويند، كه يكي از تجهيزات مهم و ضروري در فروشگاه ها و دامداري ها مي باشد.

محصولي براي خنك كردن شيرها و البته نگهداري شيرها تحت شرايط خاصي كه مانع از خراب شدن محصول مي شود. شير سرد كن ها در دو نوع شير سرد كن تك مخزن و شير سرد كن دوقلو (دو مخزن) انواع مختلف (گنجايش هاي مختلف (100، 200، 300، 400، 500 ليتري)) ساخته شده، و بنا به حجم مخزن و نحوه ي كاركرد دستگاه انتخاب مي شوند. بهترين شير سرد كن هاي فروشگاهي كه جنس مخزن آن ها، از نوع استيل استنلس مي باشد.

اين نوع از فلز قابليت نگهداري شير را بيشتر مي كند، و چون شيرها در اين دستگاه ها دائم در حال چرخش هستند، پس همين مسئله باعث مي شود، كه شيرها ماندگارتر شوند و دماي سرد به صورت يكسان به همه جاي شيرها برسد. شير سرد كن هاي دامداري كه داراي ظرفيت هاي يك تن و دو تن مي باشند، بعد از اين كه شير خام از گوسفندها و گاوها دوشيده شدند، آن ها را به ايستگاه هاي شير منتقل مي كنند. ايستگاه هاي شير در دو نوع خوابيده و ايستاده توليد مي شوند، كه در اين ايستگاه ها شيرها به وسيله ي پمپ ها تخليه مي شوند.

دستگاه شير سرد كن دام داري

يكي از اقلام ضروري و مورد نياز در بخش فرآيند شير خام در دامداري ها و دامپروري ها مي باشد. شير سرد كن هاي دامداري كه داراي ظرفيت هاي يك تن و دو تن مي باشند، بعد از اين كه شير خام از گوسفندها و گاوها دوشيده شدند، آن ها را به ايستگاه هاي شير منتقل مي كنند. زماني كه شيرها دوشيده مي شوند، دماي آن ها نزديك به 35 درجه مي باشد كه اين دما براي رشد و فعاليت ميكروب ها و باكتري هاي موجود در شير تازه وجود دارد، پس اگه شيرها در دستگاه شيرسردكن ثابت بماند، باعث تغيير رنگ، تغيير مزه و در نهايت موجب خراب شدن و فاسد شدن شيرها مي شود.

پس حتما بايد بالافاصله بعد از دوشيده شدن شير در دامداري ها و دامپروري ها، دماي شير را بلافاصله پايين بياوريم، و از يكنواخت و يكسان بودن آن ها جلوگيري كنيم، كه شير سرد كن هاي دامداري دقيقاً اين ويژگي ها را دارند، كه سريعاً دماي شير پس از ورود شير به مخزن پايين آورده، و به صورت مدوام در حال هم زدن شير داخل مخزن مي باشد، پس از فاسد شدن شيرها جلوگيري مي كنند. 

ساختار شير سرد كن دامداري

جنس مخزن آن از نوع استيل استنلس مي باشد، كه اين نوع از استيل در برابر اكسيده شدن، توليد ناخودگاه قارچ و كپك زدگي بسيار مقاوم است. پايه و اساس اين شير سرد كن ها پايين آوردن دماي شير خام پس از دوشيده شدن و هم زدن مداوم شير مي باشد، كه حتماً بايد اين دو قسمت بايد كيفيت بالايي ساخته شوند.

مشخصات و مزاياي استفاده از شير سرد كن دامداري

• جنس مخزن استيل استنلس
• قابل توليد به صورت ديجيتالي يا آنالوگ
• براي نمايش دماي مخزن مي توان از صفحه نمايش ديجيتال استفاده كرد.
• داراي درب مخزن براي ديد داخل مخزن
• حمل و نقل، جا به جايي راحت و آسان به دليل وجود چهار چرخ 

انواع شير سرد كن

• شير سردكن تك مخزن 200 ليتر

•  شير سردكن تك مخزن 300 ليتر

• شير سردكن تك مخزن 500 ليتر

• شير سردكن دو مخزن 200 ليتر

• شير سردكن دو مخزن 300 ليتر

• شير سردكن دو مخزن 500 ليتر

• شير سردكن تك مخزن يك تن

• شير سردكن دو مخزن يك تن

• شير سردكن گاوداري

ويژگي و مزاياي شير سرد كن فروشگاهي

• كاهش مصرف برق و انرژي و صرفه جويي در مصرف
• قابليت شست و شو آسان ديواره هاي داخلي و خارجي 
• حمل و نقل و جا به جايي آسان
• داراي پايه هاي آهني يا استيل
• مجهز به كندانسور خنك كننده
• داراي عايق تزريقي پلي يورتان
• مجهز به شير تخليه و شير اطمينان
• نصب و راه اندازي راحت و بي دردسر
• افزايش مدت زمان نگهداري شير
• 18 ماه گارانتي و 5 سال خدمات پس از فروش 

موارد استفاده شير سرد كن ها

• دامداري ها و دامپروري ها
• فروشگاه لبنياتي ها و توزيع شير
• بستني سازي ها و مراكز عرضه محصولات لبني 
• محل عرضه شيرخام و كارخانه هاي توليد بستني و كلوچه 

قيمت دستگاه شير سرد كن

در تعيين قيمت شير سرد كن صنعتي فاكتورهاي مهمي اعم از جنس بدنه، تعداد مخزن ها، گنجايش و نوع موتور به كار رفته، در توليد آن ها مي باشد. زماني كه كيفيت قطعات به كار رفته در توليد شير سرد كن ها بهتر و داراي استحكام زيادي باشند، قطعاً دستگاه داراي عمر طولاني تري خواهد بود. 

منبع:

 https://sardinkala.ir/category/%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%B3%D8%B1%D8%AF%DA%A9%D9%86

يخچال ايستاده ريما سرما 

شيشه هاي يخچال ايستاده، دوجداره هستند، و همين موضوع باعث مي شود، كه كم ترين انرژي را از دست بدهند، و از عبور و مرور سرما نيز جلوگيري مي‌كند. موتور به كار رفته در اين يخچال ايستاده پشت بسته، از نوع دانفوس مي باشد، كه يك موتور بسيار پرقدرت براي ايجاد سرماي مناسب درون يخچال مي شود. مواد غذايي بسيار زيادي را در طبقات اين يخچال ها مي توانند قرار بدهند. تعداد طبقات يخچال ايستاده شيشه اي متغير است، و با توجه به سفارش مشتريان در ابعاد و اندازه هاي مختلف توليد مي‌شوند، و در مكان هايي كه فضاي محدود مثل فروشگاه ها، مغازه‌ها، سوپرماركت‌ها، هايپرماركت هاي كوچك مورد استفاده قرار مي گيرند.

تفاوت يخچال ايستاده صنعتي و يخچال فريزر صنعتي چيست؟

يخچال ايستاده مغازه، يخچال هايي هستند كه به صورت ايستاده طراحي و توليد مي‌شوند، و فقط داراي يك موتور هستند، در صورتي كه يخچال فريزرهاي صنعتي همان طور كه از نام آن ها مشخص است، دو كاره هستند، كه يكي يخچال و ديگري فريزر است. به خاطر همين مسئله دو موتوره هستند. يك موتور سرماي لازم را براي يخچال فراهم مي كند، و موتور ديگر براي ايجاد سرماي مناسب براي فريزر است. يخچال فروشگاهي هم مي توانند دو موتوره باشد، ولي دو موتوره بودن از ويژگي هاي اصلي فريزر صنعتي مي باشد. يخچال صنعتي قيمت متفاوتي نسبت به يخچال فريزر صنعتي دارد، اما اين دو در استفاده از موتور كيفيت بدنه و مواد به كار رفته در توليد خود تفاوت زيادي با يك ديگر ندارند. 

انواع يخچال ايستاده 

هر كدام از يخچال هاي ايستاده با توجه به كاربردي كه در هر صنفي دارند، مشخصات آن ها متفاوت مي باشد. به عنوان مثال يخچال قصابي كيفيت و ظاهر متفاوتي نسبت به ساير يخچال هاي ايستاده دارد، و اين مسئله به خاطر اين است، كه در بعضي از اين يخچال هاي صنعتي آويز لاشه نصب شده، كه جنس بدنه ي آن استيل 304 مي باشد، و همين موضوع باعث مي شود كه كاملاً ضد زنگ باشد، و طبقات آن قابليت شست و شو داشته باشد. يخچال ويتريني ايستاده به چند نوع موتور بالا، موتور پايين و انباردار تقسيم مي شوند، و معمولاً به عنوان يخچال قنادي، يخچال پروتئيني مورد استفاده قرار مي گيرد. با توجه به مدل هاي مختلفي كه يخچال هاي ايستاده دارند، از آن ها به عنوان يخچال ايستاده لبنياتي، يخچال ايستادهنوشيدني براي نگه داري محصولات مختلف مورد استفاده قرار مي گيرند.

• يخچال تك درب (يخچال ايستاده تك در)

• يخچال دو درب

• يخچال سه درب

• يخچال چهار درب

• يخچال شش درب

از نمونه هاي ديگر يخچال هاي ايستاده توليد شده توسط صنايع برودتي ريما سرما مي توان به موارد زير اشاره كرد.

• يخچال داروخانه
• يخچال كبابي
• يخچال سوپرماركت

ابعاد يخچال ايستاده 

يخچال هاي ايستاده در ابعاد مختلف (60، 70، 120، 200 ) و مدل هاي مختلف ( تك درب، دو درب، سه درب، چهار درب، شش درب) طراحي و توليد شده، و هر محصول ابعاد مخصوص به خود را دارند.

يخچال ايستاده عرض كم

يخچال 60 سانتي

يخچال ايستاده تكي (70 سانتي)

يخچال تك درب 90 سانتي

يخچال دو درب 70 سانتي

يخچال دو درب 1.5 متري

يخچال ايستاده بستني

يخچال سه درب ويتريني دو طرف نما

يخچال چهار درب يك و نيم متري يك طرف نما

يخچال شش درب 2 متري پشت بسته

يخچال ايستاده با طرح پپسي و كوكاكولا

يخچال ميني (يخچال ايستاده كوچك)

يخچال ايستاده كينو

يخچال ايستاده سوپرماركت

مشخصات فني يخچال ايستاده سوپرماركتي

يخچال نوشابه

مشخصات فني يخچال ايستاده نوشيدني

يخچال مغازه

يخچال گوشت 

قيمت يخچال ايستاده 

در تعيين قيمت يخچال هاي ايستاده عوامل مختلفي اعم از تعداد درب ها، جنس بدنه، نوع موتور، تاج دار يا بدون تاج دار بودن آن ها، جنس شيشه ها و نوع عايق بندي، در صورتي كه اطلاعات و تخصص كافي و لازم را در انتخاب و خريد يخچال ايستاده، يخچال ايستاده رستوراني، يخچال ايستاده شركتي و... نداريد، با كارشناسان صنايع برودتي ريما سرما تماس حاصل نماييد.